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　　滑動臺面鋸骨機是在一些肉類加工生產(chǎn)中常用到的機械設(shè)備，可通過使用它進行食品加工。在進行切割加工的時候，通過調(diào)整切割加工的速度來完成切割加工工作。它是一款符合食品衛(wèi)生，并且易被清洗的肉類食品加工設(shè)備。
 

　　在鋸骨機進行切鋸生產(chǎn)的時候，可適當(dāng)?shù)恼{(diào)整它的切鋸，然后進行加工就可讓骨頭的切割距離會統(tǒng)一在一個尺寸內(nèi)；當(dāng)然鋸骨機的直切式切割，會讓它避免在加工過程中產(chǎn)生碎末，以及減少肉類食品的損耗。
 

　　滑動臺面鋸骨機外殼采用不銹鋼材質(zhì)，安全衛(wèi)生，使用后易于清洗。在鋸床上可以安裝滾輪，滾輪的設(shè)計主要采用聯(lián)軸器和電機驅(qū)動，方便移動。電機配有制動功能，可避免一些事故。鋸骨機的操作和維護如下：
 

　　1.每天在設(shè)備完成工作后，將設(shè)備電源關(guān)閉并切斷。
 

　　2.使用后，要做好設(shè)備的清潔與維護。
 

　　3.清潔或更換工具時，要先關(guān)閉機器，然后再將設(shè)備電源切斷。
 

　　4.定期對鋸骨機進行檢查，避免不必要的麻煩。
 

　　只有堅持將以上這些工作做好，這樣才能確保鋸骨機的使用壽命。
 

　　滑動臺面鋸骨機憑借簡單方便，快速的操作，節(jié)省了人工以及提高工作效率，所以能夠在很多肉制品加工廠或者排骨切割的火鍋店、飯店中應(yīng)用。但是在操作過程中，對操作人員來說有一定的要求，下面小編帶您了解一下。
 

　　1.操作人員在進行切割時，要戴好防火手套，避免出現(xiàn)誤操作使人出現(xiàn)傷害。在推肉時應(yīng)用推肉桿，不可直接用手推肉，以便出現(xiàn)意外。
 

　　2.在使用中碰到*或其他異常情況，要及時拔掉電源進行檢修，要注意檢修前要先斷開電源，以免檢修過程中出現(xiàn)意外。
 

　　3.在使用時，要保持安全距離，不可進行生熟肉混切，以免造成微生物污染。
 

　　以上是滑動臺面鋸骨機操作人員要注意的，希望對您有所幫助。