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企業(yè)動(dòng)態(tài)
告訴大家一個(gè)好消息
丹牛北京自行研發(fā)的發(fā)明zhuanli產(chǎn)品---肉粒機(jī)即將量產(chǎn),這個(gè)系列的機(jī)器將改變你對(duì)絞肉機(jī)的看法,讓你能夠品償真正的肉顆粒.
讓我們先來看看丹牛肉粒機(jī)出品的小小肉粒吧.
1.這是零下18度的凍肉,直接加工出來的顆粒
2.這是肉顆粒由零下18度回升到室溫,揉成團(tuán),再掰開時(shí),肉顆粒清晰,表面不規(guī)則,類似于手工刀背剁餡的效果.
3.這是什么出品的呢,這是由丹牛北京肉粒機(jī)加工的,機(jī)器是這個(gè)樣子的.
4.肉粒機(jī)設(shè)計(jì)是基于歐盟新版的食品類加工機(jī)器相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)設(shè)計(jì)的，設(shè)計(jì)達(dá)到了歐盟對(duì)該類產(chǎn)品的機(jī)器安全及食品安全要求，是本公司自行研發(fā)的zhuanli產(chǎn)品(發(fā)明zhuanliCN201810291517.9)。
5.肉粒機(jī)應(yīng)用于肉類加工行業(yè)、學(xué)校食堂、餐飲行業(yè)、超市等各類需要顆粒感品質(zhì)較高的食品加工場(chǎng)所，-18℃凍肉，無須解凍，可直接加工。
6.肉粒機(jī)的特點(diǎn)
●選材考究 ●設(shè)備堅(jiān)固
●靜噪設(shè)計(jì) ●運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)
●使用安全 ●操作簡單
●維護(hù)簡便 ●易于清洗
●性價(jià)比高 ●量身定制
7.肉粒機(jī)與絞肉機(jī)和切丁機(jī)的比較
8.肉粒機(jī)為什么是省錢的方式
a.省場(chǎng)地
因?yàn)榱阆?8度直接加工,不需要占用解凍場(chǎng)地.
b.省投資
因?yàn)?/span>零下18度直接加工,不需要建緩凍庫,也不需要投資解凍設(shè)備.
c.省電費(fèi)
無解凍過程,沒有中間庫,沒有中間設(shè)備運(yùn)行,電費(fèi)都省了.
e.省人工
沒有上述過程,當(dāng)然也就省了人工.
f.省耗材
刀具損耗幾乎為零,不像絞肉機(jī)那么頻繁的購買絞刀和孔板.
g.操作簡單
可方便編入整條生產(chǎn)線.
9.客戶體驗(yàn)
a.加工在零下18度瞬間完成,無溫升,無蛋白質(zhì)晰出,便于設(shè)計(jì)后續(xù)的食品加工工藝.
b.保持了肉質(zhì)不改變.
c.減少了食品加工環(huán)節(jié)的污染.
d.購買肉顆粒時(shí)可以看得見肉粒,而不是碎末和絮狀物.
e.做成食品時(shí),如肉醬/燒麥/包子/火腿腸時(shí),亦可見真肉粒
f.仿手工刀背剁餡,表面不規(guī)則,易入味,口感好.
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