我們經(jīng)常聽到大家說歐標(biāo)鋸骨機,那么來自歐洲國家的鋸骨機是不是歐標(biāo)鋸骨機?到底什么是歐標(biāo)鋸骨機呢?下面就到丹牛北京去了解一下什么是歐標(biāo)鋸骨機.
1. 什么是歐標(biāo)鋸骨機?
歐標(biāo)鋸骨機就是指符合歐洲食品加工機械---帶鋸機的安全和衛(wèi)生要求的鋸骨機.歐標(biāo)的文件和版本號為EN 12268 2014, 德標(biāo)譯本為DIN EN 12268:2015-1,這個標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行日期是2016年1月1日起.符合這個標(biāo)準(zhǔn)要求的就是歐標(biāo)鋸骨機.
因為歐標(biāo)鋸骨機要求的是:”安全和衛(wèi)生”,也就是說不僅要求機器安全,而且要求食品衛(wèi)生,雖然只有簡單的五個字”安全和衛(wèi)生”,但事實上鋸骨機的歐洲標(biāo)準(zhǔn)是相當(dāng)嚴(yán)苛的,而且這個標(biāo)準(zhǔn)適用于設(shè)計到使用的全過程.
下面以幾個丹牛鋸骨機的例子來說明歐標(biāo)鋸骨機要求的安全和衛(wèi)生方面的內(nèi)容:
① [安全]丹牛鋸骨機采用無損靜態(tài)剎車系統(tǒng),停機時間不超過2秒.
歐標(biāo)要求不超過4秒,而丹牛鋸骨機實際上不超過2秒,能夠更快的穩(wěn)定地停下來,在緊急狀態(tài)下,相對來說更安全一些.
② [安全]機器運轉(zhuǎn)中,柜門被打開,則自動停機,而且在柜門打開的狀態(tài)下,按下啟動按鈕是無法啟動機器的.
③ [安全]丹牛鋸條防護措施得當(dāng).
A. 小型鋸骨機配備推料桿,推料桿對切割高度形成全包圍,而且不可取下,這也是歐標(biāo)的明確要求.
B. 中型鋸骨機的鋸條切割處,配有上下可移動的全包圍的鋸條保護滑道.
④ [安全]丹牛鋸骨機的鋸條保護滑道具有防砸手和防劃傷兩功能.
正常操作時,右手托住滑道后,左手?jǐn)Q手柄.
為防止誤操作時,因鋸條保護滑道突然下墜而砸手,丹牛鋸骨機增加了鋸條保護滑道的緩降裝置,就如同閉門器在接近閉合時變緩的動作一樣,從而減少意外傷害.
然而丹牛鋸骨機的鋸條保護滑道不僅僅是上下可移動保護及防砸手,同時還具有防劃傷手的功能,因為丹牛的鋸條保護滑道終到工作臺面的間隙為6mm,這樣在擦洗工作臺時,就不會因為不小心而傷手了.
⑤ [衛(wèi)生]丹牛鋸骨機使用的材料均是食品級的,不銹鋼為304的,塑料件為POM食品級的.
⑥ [衛(wèi)生]丹牛鋸骨機上下輪盤處,均采用迷宮式結(jié)構(gòu),允許高壓水槍沖洗,因此便于清潔,同時丹牛鋸骨機的機器表面均采用圓角過渡,光滑無凹坑,易于清洗,且避免細(xì)菌存留,符合EN 1672-2標(biāo)準(zhǔn)要求.
⑦ [衛(wèi)生]丹牛鋸骨機噪音低,達到EN ISO 11688-1的要求,有利于操作者的身體健康.
2. 從歐洲進口的鋸骨機是不是都是歐標(biāo)鋸骨機?
回答是:不一定都是歐標(biāo)鋸骨機.
雖然某些鋸骨機是歐洲國家生產(chǎn)的,但是由于某個系列是為了出口中國,而不是在歐洲國家銷售,因此這個系列的鋸骨機并沒有受到歐盟的監(jiān)管,當(dāng)然他們降低配置要求還有另外一個原因,就是可以降低成本,用低配高價來獲取中國的市場和利潤,同時,中國當(dāng)前又沒有針對性的技術(shù)規(guī)范來要求它必須達到歐標(biāo),因此這個系列的鋸骨機就來到了中國.事實上這個系列的鋸骨機并沒達到歐標(biāo)對鋸骨機的要求,所以說進口來的鋸骨機不一定都符合歐標(biāo)鋸骨機的要求.
3. 到哪兒找性價比高的歐標(biāo)鋸骨機?
丹牛北京的產(chǎn)品按歐洲的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計和制造，自公司成立之初，就把為用戶提供高性價比的產(chǎn)品奉為公司的宗旨:
秉赤誠之匠心，造食品之器械
技術(shù)源于歐洲，機器安全食品衛(wèi)生
丹牛北京生產(chǎn)的鋸骨機*達到了2016年1月1日起實施的歐標(biāo)鋸骨機標(biāo)準(zhǔn)的要求.
丹牛北京的鋸骨機還具有四項zhuan利技術(shù).這些zhuan利技術(shù)極大地提升機器的性能:剎車更快更平順,運轉(zhuǎn)更平穩(wěn),抖動更小,提升了鋸條耐用度,減少了廢料的數(shù)量,增加了成品的重量.
